Рецепты смузи и морса из замороженной клюквы
Смузи и морс из клюквы: простые рецепты из замороженных ягод
Клюква – настоящая кладезь витаминов и антиоксидантов, особенно ценная в холодное время года. Ее природная кислинка прекрасно освежает и тонизирует. Этот простой рецепт позволит вам насладиться пользой и вкусом клюквы, используя замороженные ягоды, которые доступны круглый год.
Вариант 1: Быстрый смузи/морс
Для тех, кто ценит скорость и простоту, этот вариант идеален. Просто возьмите 50-80 грамм замороженной клюквы (это примерно горсть ягод), поместите ее в блендер. Добавьте стакан теплой воды. Теплая вода поможет ягодам быстрее размягчиться и легче смешаться. Взбивайте до однородной консистенции. Если хотите получить более жидкий напиток, добавьте еще немного воды. По желанию можно добавить ложку меда или натурального подсластителя, если кислинка покажется слишком интенсивной. Такой смузи – отличный способ быстро получить порцию витаминов и зарядиться энергией.
Вариант 2: Насыщенный морс длительного настаивания
Этот метод позволяет максимально раскрыть вкус и полезные свойства клюквы, превратив ее в ароматный и целебный напиток. Возьмите термос объемом около 500 мл. Поместите в него 200-250 грамм замороженной клюквы. Залейте ягоды горячей (но не кипящей) водой. Оптимальная температура воды – около 70-80°C. Закройте термос и оставьте настаиваться на несколько часов, а лучше – на всю ночь. За это время клюква отдаст воде все свои соки, витамины и полезные вещества. Полученный морс можно пить в течение дня, в промежутках между приемами пищи. Он отлично утоляет жажду, способствует выведению токсинов и укрепляет иммунитет. Перед употреблением морс можно процедить, чтобы удалить косточки и шкурки, если вам так больше нравится.
Дополнительные рекомендации:
- Качество ягод: Используйте качественную замороженную клюкву без добавок и льда.
- Эксперименты: Не бойтесь экспериментировать с пропорциями. Если любите более концентрированный вкус, добавьте больше клюквы.
- Сочетания: Для разнообразия можно добавить в смузи или морс другие ягоды (например, бруснику, чернику) или кусочки фруктов (яблоко, груша).
- Польза: Клюква известна своими антибактериальными свойствами, помогает при циститах, укрепляет стенки сосудов, является источником витамина С и антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами.
