Витамин D: Польза, источники и прием
ВИТАМИН D
Витамин D, часто называемый «солнечным витамином», играет критически важную роль в поддержании здоровья человека. Его основная функция заключается в регулировании усвоения кальция и фосфора, что напрямую влияет на крепость костей и зубов. Дефицит витамина D может привести к развитию рахита у детей и остеомаляции (размягчению костей) у взрослых, а также увеличить риск остеопороза в пожилом возрасте.
Однако роль витамина D простирается далеко за пределы костной системы. Исследования показывают, что он активно участвует в работе иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями. Достаточный уровень витамина D ассоциируется со снижением риска развития аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз и диабет 1-го типа. Кроме того, он может оказывать позитивное влияние на настроение, помогая предотвратить сезонную депрессию, и даже играть роль в профилактике некоторых видов рака.
Основным естественным источником витамина D является воздействие солнечного ультрафиолетового излучения на кожу. Под его воздействием в организме синтезируется холекальциферол (витамин D3). Однако в современном мире, особенно в регионах с недостаточным солнечным освещением или при активном использовании солнцезащитных средств, получение достаточного количества витамина D только за счет солнца может быть затруднительно.
Поэтому важным источником витамина D становятся продукты питания. Жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь), рыбий жир, яичные желтки и обогащенные продукты (молоко, йогурты, хлопья) содержат витамин D. Тем не менее, даже при сбалансированном рационе, потребность организма может не полностью покрываться.
В таких случаях на помощь приходят биологически активные добавки. Они позволяют точно дозировать необходимое количество витамина D, особенно в периоды повышенной потребности или при диагностированном дефиците. Выбор формы витамина D (D2 или D3) и его дозировки должен осуществляться индивидуально, часто с учетом рекомендаций врача или диетолога, исходя из результатов анализа крови.


